Вентиляция кафе | Установка вентиляции в кафе
Кафе – это не просто место, где постоянно находится большое количество людей, но и помещение, в котором под одной крышей объединяются кухня и зал для посетителей. Из кухни в зал могут попадать различные запахи, что сделает пребывание клиентов в зале просто невыносимым. И чтобы этого не допустить, потребуется правильно подобранная и установленная вентиляционная система.
Решившись открыть ресторан, изначально необходимо предусмотреть, что в здании будет установлено несколько вытяжек – одна для кухни, а вторая для зала и административных помещений. Оснащение кухни вентиляцией – необходимый шаг, так как при приготовлении пищи происходит выделение в воздух различных запахов, веществ, частиц и газов. Это нарушает концентрацию воздуха и делает его непригодным для употребления. Наиболее подходящим вариантом вентиляции для кухни является вытяжной зонт. Однако для его корректного функционирования необходимо выбрать правильный тип зонта, место для монтажа, внутреннее наполнение, а также провести полный расчет всей вытяжной системы. Приток свежего воздуха в кухню осуществляется с помощью общей вентиляционной системы.
Также потребуется установка вентиляции в зале для посетителей, для административных помещений. В этом случае стоит выбрать один из вариантов:
· Наборная приточно-вытяжная система
Она состоит из приточной и вытяжной систем. В приточную систему входит воздушный фильтр, вентилятор, нагреватель, шумоглушитель. В вытяжную систему входит вентилятор, воздушный (обратный клапан), а также система автоматики. Воздух распространяется с помощью системы воздуховодов, а сама подача и удаление воздуха из помещения осуществляется с помощью устройств воздухораспределения.
Преимуществами данной системы являются невысокая стоить, простая установка и обслуживание, надежность. Недостатков у нее только два: при монтаже занимает много места и потребляет большое количество электроэнергии.
· Приточно-вытяжная система с рекуператором
Данная система является технически полноценной вентиляционной системой, состоящей из моноблочной установки. Для эксплуатации этой системы потребуется только выполнить разводку воздуховодов в помещении. Подача и удаление воздуха осуществляется с помощью устройств воздухораспределения. Также данная установка может оснащаться нагревателем воздуха.
Преимущества этой системы заключаются в повышенной шумоизоляции, в компактных габаритах, в долговечности, в возможности использования рекуперации тепла, в наличии встроенной системы автоматики и пульта дистанционного управления, а также в экономном энергопотреблении.
Недостаток у системы только один – высокая цена.
Мы готовы предложить индивидуальные вентиляционные системы для Вашего кафе, которые будут полностью соответствовать Вашим требованиям и основным нормам. А доступные цены Вас приятно удивят.
